Recensioni Ristoranti Italia
Trattoria Epiro
La trattoria Epiro, sin dalla sua apertura uno dei più validi esempi di nouvelle vague
Claudio Persichella
20 Ottobre 2016
Ottobre 20, 2016
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
