Pasticcerie
Lievita
Alessandro Battazza è un visionario avanguardista. E come tutti i visionari fa discutere. Alcuni lo
Alberto Cauzzi
24 Giugno 2016
Giugno 24, 2016
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
