Marzo 18, 2016

Pizzerie Italia

50 Kalò

La pizzeria di Ciro Salvo è una di quelle inossidabili certezze su cui un amante

Claudio Persichella 18 Marzo 2016

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.