Trattorie italia
Blupum
Cucina da trattoria (e che trattoria!). Senza la trattoria. In tempi di cucina da ristorante
Carlo Cappelletti
29 Agosto 2014
Agosto 29, 2014
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
