Recensioni Ristoranti Italia
Le Giare
Il mondo della critica gastronomica si muove spesso alla stregua di un insieme apparentemente disordinato
Carlo Cappelletti
20 Maggio 2014
Maggio 20, 2014
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
