Chez Panisse Restaurant and Café, Alice Waters, Berkeley, CA, di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante Cominciamo con il dire che Alice Waters sta alla California (o forse agli
Presidente
14 Settembre 2012
Settembre 14, 2012
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
