
Recensioni

La Maniera di Carlo, Milano. Chef Lorenzo Santi. Di Carlo Cappelletti.
Recensione Ristorante Non c’è dubbio che come esistono vari modi di fare cucina, allo stesso
Recensione Ristorante Non c’è dubbio che come esistono vari modi di fare cucina, allo stesso
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.