Bistrot Caves Madeleine e Philippe Pacalet , Beaune ( Cote d'Or ) Il Guardiano del Faro
Comincerei dal vino per una volta, perché la visita da Philippe Pacalet è un rito
Presidente
24 Maggio 2010
Maggio 24, 2010
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
