Vicolo Santa Lucia, Stefano Ciotti. Cattolica (RN) di Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Ho avuto modo di apprezzare lo chef Stefano Ciotti al concorso Emerge, organizzato
Presidente
8 Gennaio 2010
Gennaio 8, 2010
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
