L’Auberge Basque, Cédric Béchade. Helbarron – Pyrénées Atlantiques – By Orson
Recensione ristorante. François Simon ne parla come di un esempio della nuova hotellerie, e allora,
Presidente
1 Settembre 2009
Settembre 1, 2009
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
