Produttori materie prime
Upstream
Una storia controcorrente Quella degli italiani per il salmone è un’infatuazione recente. Figlia della globalizzazione
Leila Salimbeni
1 Giugno 2021
Giugno 1, 2021
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
